鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖(yǎngzhí)奇迹。”近日，在海拔近4000米的西藏日喀则，80只“山东(shāndōng)羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活(cúnhuó)。 从黄海之滨的牧场到世界屋脊的高原(gāoyuán)，一场(yīchǎng)跨越山海的“肉羊奇迹”正在日喀则上演。 鲁中肉羊(ròuyáng)“远嫁”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥(zuòyōng)广袤高原草场与悠久畜牧传统，却长期受制于严酷(yánkù)的自然环境，当地畜牧业陷入(xiànrù)“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率(chūròulǜ)不足40%，难以满足现代市场(shìchǎng)的需求。 如何突破品种瓶颈(píngjǐng)、革新养殖模式(móshì)，在发展的同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广(tuīguǎng)中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地的(de)产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业(nóngmùyè)科学研究推广中心达成合作，决定将“农业农村部(nóngcūnbù)重大创新成果”鲁中肉羊引入高原(gāoyuán)。 鲁中(lǔzhōng)肉羊引入高原，看似简单(jiǎndān)，实则是一场横跨气候带、触及生理极限的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是行业(hángyè)公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲平原(píngyuán)，而日喀则(rìkāzé)年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验(yánjùnkǎoyàn)。 对此，山东援藏技术团队早在运输前就(jiù)制定了周密(zhōumì)的计划。针对运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统(xìtǒng)，饲料中添加红景天等抗缺氧(quēyǎng)成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里(gōnglǐ)的长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊”最终平安抵达日喀则试验(shìyàn)基地，成功迈出高原(gāoyuán)“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零(líng)死亡”新篇 种羊顺利抵达(dǐdá)，但要在海拔近4000米的严苛(yánkē)环境下“安家”，挑战巨大。 “山东与高原藏区(cángqū)气候条件差异显著！”张伟告诉(gàosù)记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了(le)克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境(huánjìng)优化+基因适应’三重技术体系。”张伟介绍，通过(tōngguò)在饲料中添加富含SOD的(de)高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度降低40%，有效(yǒuxiào)减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原(gāoyuán)草甸的营养特点，还(hái)研发出低淀粉高纤维日粮配方(pèifāng)，既满足肉羊能量需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过(jīngguò)两个多月的(de)入场隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常(zhèngcháng)范围，但我们用科技证明，‘零伤亡(língshāngwáng)’完全可行。”张伟说(shuō)，这场科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育产业希望(xīwàng) 鲁中肉羊高原安家，远不止(yuǎnbùzhǐ)一个物种(wùzhǒng)的适应，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊(ròuyáng)堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统(chuántǒng)藏系绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破(tūpò)50公斤，远超藏系(chāocángxì)绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若在日喀则推广(tuīguǎng)1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超(chāo)4000万元。 “我们的目标不是简单引种，而是建立从高原(gāoyuán)育种(yùzhǒng)到养殖到加工(jiāgōng)的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊(zhǒngyáng)正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏(yuánzàng)“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展以来，山东在日喀则(rìkāzé)先后实施“蔬菜革命”，建设(jiànshè)智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式(fēnbùshì)光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量(hánliàng)提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份(shěngfèn)率先(shuàixiān)建设“鲁藏高原种子研究院”，依托(yītuō)山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与(yǔ)西藏，山海遥望，心手相牵。在近4000米雪域(xuěyù)高原(gāoyuán)上，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者）