隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月10日，红星(hóngxīng)前进鲜奶(xiānnǎi)蛋糕商店全国首店在隆福寺商圈开业，成为商圈又一家“网红(wǎnghóng)”品牌(pǐnpái)。此前，该品牌旗下的红星前进牛奶面包公司，曾成为火遍社交(shèjiāo)平台的“网红”烘焙店。新开业的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要销售现制蛋糕、现打鲜奶和咖啡。

当日中午(zhōngwǔ)新店正式开业前，就有(yǒu)不少(bùshǎo)“粉丝”在门口排队等候。“我们家就住在东四附近，闺女喜欢这个(zhègè)牌子，经常去买他们家的现打牛奶和面包。早听说这家蛋糕店要开业，特意让我来瞧瞧。”一位正在排队等待进店的大姐说。

走近店铺(diànpù)，门廊处挂着一串自屋檐垂下的白色奶油滴，仿佛沿着杯子(bēizi)流淌而下的牛奶。入口处摆放着《荷马》和《得墨忒耳》等艺术雕塑(diāosù)，店铺里同样采用纯白奶油风装修，深处是全景透明的制作工坊，展现糕点师傅制作蛋糕(dàngāo)的全过程。

记者注意到，橱窗里桃夭垂雪、半见云霜、青霏凝脂等(děng)几款小蛋糕单份售价为29.9元，常规(chángguī)款圆形大(dà)蛋糕包含鲜乳系列的(de)慕斯、提拉米苏和水果系列的金芒沁黛、椰雾弥夏等，4寸和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都是采用24小时(xiǎoshí)内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在东四北大街(běidàjiē)开业。凭借现打鲜奶的独特销售模式，以及(yǐjí)包含鲜艳的红蓝色字体门头、闪耀的红星等元素在内的复古装修风格，新店很快在社交平台(píngtái)走红。开业之初，曾有大量(dàliàng)市民游客前来打卡，店铺一度采取限流措施。

来源：北京日报客户端(kèhùduān)